좋은 원료를 고르는 순간부터 완제품이 출하되는 마지막 과정까지.
원그대로는 식품이 만들어지는 모든 순간을 세심하게 관리합니다.
입고된 원료의 상태를 확인하고 제품 기준에 맞는 원료를 선별합니다.
버블 세척 과정을 통해 원료 표면의 이물질을 세심하게 제거합니다.
세척한 원료를 깨끗한 물로 헹구고 원료 상태를 다시 확인합니다.
제품의 특성과 활용 방법을 고려해 원료를 손질하고 일정한 형태로 절단합니다.
제품별 특성과 원료의 상태를 고려해 건조와 위생 관리 공정을 진행합니다.
건조된 제품의 상태와 형태를 확인하고 원그대로의 기준에 맞는 제품을 선별합니다.
제품을 규격에 맞게 포장하고 금속검출과 완제품 확인 과정을 진행합니다.
완제품을 확인한 후 안전하게 적재하여 고객과 파트너에게 출하합니다.
원료를 고르는 순간부터 제품이 고객에게 도착하는 순간까지.
원그대로는 모든 과정을 한결같은 기준으로 이어갑니다.
